株式会社タカハシ 住まいの窓口 福山東インター南店です(^_^)
11月とは思えないくらいポカポカ(*´ω｀*)いや、暑いくらいですね(；´Д｀)
本日は、最近我が家でハマっているレシピを紹介したいと思います♫
冬になると、鍋やシチュー等の暖かい料理が増えてきますよね(^_^)
でも我が家の子供達はサラダ等の生野菜が好きなので、そのサラダに合うチキンをよく作ります！
コンビニのサラダチキンをご存知の方も多いかと思いますが、それがお家でも再現できるんです！！
作り方は、とても簡単です♡
☆☆☆材 料☆☆☆
鳥むね肉300ｇ（分厚い箇所は観音開きなど薄くしたりすると尚良いかも）
塩麹 大2
酒 大1
砂糖 大1/2
塩 小1
にんにく 小1（チューブでも可）
☆☆☆作り方☆☆☆
①ジップロックに鶏むね肉と調味料をあわせて冷蔵庫内で1日以上寝かせます。
②大きな鍋にお湯を沸かして、沸騰したら弱火にしてジップロックのまま鍋にいれて10分くらい待つ。
※強火でしたり、長い時間弱火でしてもパサパサ感が出るので要注意です
③粗熱が取れるまでそのまま放置
④出来上がり❤
最初の調味料を作るだけで、あとは楽ちんですよ！
完成した胸肉も本当にコンビニのサラダチキンの味なんです！
胸肉なのにパサパサしてなく、それでいてヘルシー、そして安価❤(≧▽≦)
子どもたちも大喜びで食べてくれるし、大量に浸け置き（1週間ほどでもOK）しておけば、忙しい時でもサッと一品作れますよ
我が家は常にチルドの中に常備しています(^_^)
ぜひ、興味のある方はチャレンジしてみてくださいね＼(^o^)／
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